Archive for Mei 2009
UDANG MASAK MASALA
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 28, 2009
Bahan-Bahan: Udang besar 1kg. Bawang Besar 3 biji di hiris & 3 biji dikisar halus. Halia 1″ + Bawang Putih 6 ulas – dikisar halus. Rempah kari Ikan Baba’s – 4 sudu besar. Serbuk Cili – 2 sudu. Serbuk Jintan Putih 1 sudu kecil. Serbuk Jintan manis 1 sudu kecil. Serbuk Kunyit 1 sudu besar. [...]
RESEPI CUCUR UDANG MAMAK PENANG
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 15, 2009
- Dalam: Resipi Kueh-muih
- 5 Komen
Cucur Udang adalah makanan ringan yang enak dimakan di waktu petang bersama keluarga. Cucur Udang yang paling enak ialah yang sentiasa ranggup walau ia dalam keadaan sejuk apa tah lagi makan panas-panas. Cucur Udang ini juga boleh digunakan dalam resepi mee goreng mamak,Passembur mamak atau rojak Mamak. Masakan cucur udang yang berlebihan boleh disimpan dan boleh [...]
RESEPI DAGING MASAK ITAM
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 9, 2009
- Dalam: Resipi Nasi Kandar Asli
- 9 Komen
Salam, Masakan Mamak Pulau Pinang ini berasal dari tukang-tukang masak yang tak diktiraf dikalangan kelasi tongkang-tongkang yang banyak terdapat di pelabuhan Pulau Pinang untuk angkut bahan-bahan mentah yang di impot untuk proses di Kilang-kilang yang terdapat di sepanjang Sungai Perai. Tongkang-Tongkang ini masih lagi beroperasi untuk membawa gula Mentah ke Kilang gula penapis “Gula Perai [...]
Penulis
-
Mohammad Roslan
- RESEPI: SUP KAMBING MAMAK PENANG.
- RESEPI BUAT SENDIRI: PAPADUM.
- BAHAN MASAKAN YANG MAMPU MELEGAKAN KESAKITAN.
- RESEPI BUAT SENDIRI: SOS PENCICAH THAI.
- CARA MULAKAN PERNIAGAAN KANTIN KILANG.
- 9 FAKTA PERNIAGAAN YANG PERLU DIFAHAMI SETIAP PEKERJA DI RESTOREN ANDA.
- RESEPI INDONESIA 2: RESEPI AYAM PENYET.
- RESEPI MASAKAN KANTIN SIRI: 1.RESEPI INDONESIA
- SIRI 2 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN – STRATEGIK PERANG SUN TZE
- SIRI 1 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN.
Komen Terbaru