Archive for Disember 2010
CARA MENINGKATKAN KEUNTUNGAN RESTOREN ANDA: PENJIMATAN TENAGA LETRIK DAN GAS MASAK
Posted by: Mohammad Roslan on: Disember 27, 2010
BAHAGIAN KEDUA: PETI SEJUK Sejak Tenaga Letrik Negara dan Pembekalan air bersih Negara dikendalikan oleh syarikat-syarikat perniagaan, iklan-iklan penjimatan letrik dan air telah hilang dari pemikiran rakyat Malaysia. Syarikat-syarikat ini seperti peniaga-peniaga seperti kita juga. Dasar perniagaan, lebih banyak menjual, lebih untung diperolehi. Di sini saya tidak bincang pasal politik atau pun mewakili NGO-NGO ” [...]
CHAR KUEY TEOW PULAU PINANG
Posted by: Mohammad Roslan on: Disember 25, 2010
- Dalam: Resipi Mee
- 11 Komen
Char kuey Teow Pulau Pinang ini adalah resepi Melayu Pulau Pinang atau orang utara semenanjung yang telah diubah-suai dari Char Kuey Teow yang asal. Resepi ini berbeza dengan dengan Char Kuoy Teow masakan Cina yang biasa atau resepi Indonesia “kwetiau Goreng“. Char kuey Teow Pulau Pinang adalah kuey Teow Goreng Basah yang berkuah berwarna merah pudar [...]
SUP AYAM BERKRIM
Posted by: Mohammad Roslan on: Disember 16, 2010
Sup ayam berkrim atau Cream Of Chicken Soup amat lazat dimakan dengan roti bawang putih yang dibakar (Garlic Bread) atau pun di rasa begitu saja. Kanak-kanak amat gemari sup ini kerana ia berlemak dan berperisa ayam. Sup ini amat mudah untuk disediakan di rumah. Biasanya kita beli sup ini di dalam tin. Rasa makanan dalam [...]
ASAM LAKSA TANJUNG (PULAU PINANG).
Posted by: Mohammad Roslan on: Disember 14, 2010
Laksa adalah makanan ringan yang paling diminati oleh rakyat berbilang bangsa di negara ini. Ia telah menjadi makanan rasmi rakyat Malaysia. Asal usul Laksa ini dipercayai dari negara Indonesia. “Laksa” bermaksud dalam bahsa Indonesia “sepuluh ribu“. Perkataan “laksa” ini adalah dari cedukan dari bahasa sanskrit yang dipercayai peninggalan keseinambungan zaman kerajaan Majapahit, di Indonesia sekarang. [...]
MENU HARIAN KANTIN
Posted by: Mohammad Roslan on: Disember 10, 2010
Menu Harian Kantin atau Kafeteria adalah penting untuk perniagaan kantin anda. Kebanyakan daripada pengusaha Kantin/Kafeteria tidak menitikberatkan dan tidak menyediakan Menu Masakan Harian ini kerana terlalu sibuk atau pun tidak memahami pentingnya menu ini dalam perniagaan kantin mereka. Menu makanan yang disediakan adalah alah kadar dan diletakan ke atas bahu tukang masak. Tukang masak kalau [...]
TIP-TIP MASAKAN 5:
Posted by: Mohammad Roslan on: Disember 1, 2010
1. Megekalkan warna asli Terung: Kerap kali kita punyai masalah terung jadi lebam dalam masakan. Untuk mengelak lebam ini, terung yang telah dipotong perlu segera direndam dalam bekas air sehingga ia digunakan dalam masakan. Ini termasuk untuk keladi atau Pisang lauk. 2. Mengelak Sayur bendi berlendir dalam masakan. Bendi perlu basuh sebelum dipotong. Jangan basuh [...]
Penulis
-
Mohammad Roslan
- RESEPI: SUP KAMBING MAMAK PENANG.
- RESEPI BUAT SENDIRI: PAPADUM.
- BAHAN MASAKAN YANG MAMPU MELEGAKAN KESAKITAN.
- RESEPI BUAT SENDIRI: SOS PENCICAH THAI.
- CARA MULAKAN PERNIAGAAN KANTIN KILANG.
- 9 FAKTA PERNIAGAAN YANG PERLU DIFAHAMI SETIAP PEKERJA DI RESTOREN ANDA.
- RESEPI INDONESIA 2: RESEPI AYAM PENYET.
- RESEPI MASAKAN KANTIN SIRI: 1.RESEPI INDONESIA
- SIRI 2 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN – STRATEGIK PERANG SUN TZE
- SIRI 1 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN.
Komen Terbaru