Archive for Oktober 2011
RESEPI: MEE GORENG MAMAK
Posted by: Mohammad Roslan on: Oktober 29, 2011
- Dalam: Resipi Mee
- 3 Komen
Mamak kalau boleh tidak mahu menulis mengenai resepi-resepi masakan ini. Resepi seperti ini memang banyak terdapat dalam website. Menulis resepi pula perlu ada kepakaran yang tersendiri seperti menguji berkali-kali untuk membetulkan menjadikan resepi yang sempurna. Tetapi ada masa Mamak terpaksa menulisnya kerana memenuhi permintaan oleh pengunjung blog yang ingin memulakan perniagaan baru. Perasaan peniaga ingin [...]
RAMAI KATERER KANTIN KILANG AKAN GULUNG TIKAR?.
Posted by: Mohammad Roslan on: Oktober 27, 2011
- Dalam: Berita 'am | KANTIN
- Tinggalkan Komen
Mamak tak tahu nak kata apa tentang kenaikan harga barangan masakan terutama kepada peniaga-peniaga makanan. Tahun 2011 semakin tamat, dan tahun 2012 sedang menghampiri dan apa yang akan berlaku seterusnya pada tahun 2012 menjadi seribu tanda tanya di kepala otak Mamak. Banjir di Negara Thailand sedang berterusan sekurang-kurangnya dua minggu lagi. Banjir di Thailand telah [...]
MASALAH MAJUKAN PERNIAGAAN KATERING.
Posted by: Mohammad Roslan on: Oktober 23, 2011
Kemajuan sesuatu perniagaan banyak bergantung kepada ‘peluang perniagaan baru’ di pasaran terbuka. Walau pun berbagai-bagai cara boleh digunakan untuk mendapatkan peluang perniagaan tetapi dalam perniagaan katering mendapatkan sumber peluang perniagaan baru adalah paling mencabar dan bila berjaya mendapatkannya pulak, kadang-kala melakasanakannya perniagaan baru itu satu lagi persoalan besar kerana kekuatan dalaman syarikat untuk mengendalikan peluang [...]
KATA-KATA SEMANGAT UNTUK PENIAGA KATERING BARU.
Posted by: Mohammad Roslan on: Oktober 16, 2011
Satu masa dulu kehidupan kita yang dilalui amat perlahan, kenderaan di jalan raya boleh dihitung dengan jari, tidak ada lampu isyarat jalan yang untuk dikejar, tidak ada polis trafik bersembunyi dalam semak untuk saman kita, tidak ada budak-budak liar merempit, tidak ada puspakom untuk jaga kenderaan kita, keadaan amat tenang, mudah dan tidak perlu berebut-rebut [...]
RESEPI SAYUR 1: KOBIS GORENG MAMAK PENANG.
Posted by: Mohammad Roslan on: Oktober 12, 2011
Pada kali ini Mamak ingin menulis tentang resepi sayur yang ramai tak minat tetapi ia adalah satu dari makanan yang amat perlu di ambil perhatian. Ramai anak-anak sekarang sudah tak mahu makan sayuran kerana mungkin cara kita masak sayur ini amat membosankan dan atau cara menu yang tidak begitu kreatif. Sayur-sayuran ini punyai nutrien yang [...]
TIP-TIP MULAKAN PERNIAGAAN KATERING.
Posted by: Mohammad Roslan on: Oktober 9, 2011
Komen dari Pembaca: Assalamualaikom Tuan Hj. Mamak saya selalu mengikuti tulisan mamak ni,sangat bagus, haji ada banyak kemahiran berniaga, dan memasak. Saya ada pengalaman memasak selama lebih dua puluh tahun (makan gaji), ada diploma pengurusan hotel, sijil catering, sijil kemahiran malaysia, umur didalam 45 tahun, saya ingin memasuki bidang perniagaan makanan,tetapi bila nak mula saya rasa [...]
Penulis
-
Mohammad Roslan
- RESEPI: SUP KAMBING MAMAK PENANG.
- RESEPI BUAT SENDIRI: PAPADUM.
- BAHAN MASAKAN YANG MAMPU MELEGAKAN KESAKITAN.
- RESEPI BUAT SENDIRI: SOS PENCICAH THAI.
- CARA MULAKAN PERNIAGAAN KANTIN KILANG.
- 9 FAKTA PERNIAGAAN YANG PERLU DIFAHAMI SETIAP PEKERJA DI RESTOREN ANDA.
- RESEPI INDONESIA 2: RESEPI AYAM PENYET.
- RESEPI MASAKAN KANTIN SIRI: 1.RESEPI INDONESIA
- SIRI 2 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN – STRATEGIK PERANG SUN TZE
- SIRI 1 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN.
Komen Terbaru