Arkib Pengarang
RESEPI: SUP KAMBING MAMAK PENANG.
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 29, 2012
Salam kali ini mamak haji ingin mempertengahkan sup kambing berempah mamak penang seperti diminta oleh seorang pengunjung blog. Sebenarnya sup kambing ini ada berbagai-bagai variasi. Rasa Sup kambing ini akan berbeza di antara satu restoren ke restoren mamak yang lain. Perbedzaan yang ketara sup mamak ini ialah sup ini kepekatan dan berasa rempah segar dari [...]
RESEPI BUAT SENDIRI: PAPADUM.
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 22, 2012
Salam, hahahaha apa hal mamak haji tersasul ke papadum pulak dah. Mamak haji masih teringat seorang pengunjung blog yang berasal dari negara ini, kini tinggal di Timur Tengah, yang isterinya yang mengandung kempunan teringin nak makan papadum mamak. Dia tanyakan resepi membuat papadum, faham sajalah mana ada Pak Arab jual papadam kat sana. Mamak haji [...]
BAHAN MASAKAN YANG MAMPU MELEGAKAN KESAKITAN.
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 20, 2012
- Dalam: Kesihatan | Rahsia Rempah
- Tinggalkan Komen
Salam, Maklumat dari posting ini diperolehi dari buku Dr. Whitaker M.D seorang saintis dalam bidang Nutrient. Mamak Haji juga ceduk dari kertas penyelidikan “cornell” dan dari buku, “Benefit of fruit on skin and body” by Iqbal Bhutta, Canada. 1. Hilangkan sakit otot dengan halia: Halia mengandungi bahan sebatian yang dipanggil “gingerols” , di mana boleh menghalang [...]
RESEPI BUAT SENDIRI: SOS PENCICAH THAI.
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 18, 2012
Salam, sos pencicah Thai ini amat lazat sekiranya digunakan untuk cicah, bebola ikan rebus/goreng, ppopia goreng, cucur udang, ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng atau pun sayur sayuran. Ia mudah untuk dibuat sendiri dan simpankan dalam petisejuk didalam botol. RESEPI SOS PENCICAH THAI: BAHAN-BAHAN DIGUNAKAN: 3 ulas bawang putih dikopek kulit. [...]
CARA MULAKAN PERNIAGAAN KANTIN KILANG.
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 17, 2012
- Dalam: KANTIN | Pengurusan Kantin & Restoren
- 1 Komen
Salam Mamak Haji tertarik dengan sepucuk e-mail dari seorang pengunjung blog, Mamak haji masukan dalam posting dengan kebenaran pengirimnya: Assalamualaikum, Saya sebenarnya seorang pekerja di kilang. Satu hari, ada akak yang buat bisnes runcit dalam kilang ni beritahu yang orang kantin nak resign dan akak tu kena ambil alih kantin sebab HR minta. Padahal akak ni [...]
9 FAKTA PERNIAGAAN YANG PERLU DIFAHAMI SETIAP PEKERJA DI RESTOREN ANDA.
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 15, 2012
Salam, Mamak haji nak tanya kat taukeh-taukeh restoren, Adakah semua pekerja anda di restoren anda tahu mengenai bagaimana sebuah perniagaan restoren menjalankan perniagaan?. Cuba tanya pada pekerja anda, mereka tahu tak mengenai perniagaan?. Sudah pasti mereka tidak tahu atau tak mahu ambil tahu, “Apa itu Perniagaan”. Bagi mereka cukup bulan dapat gaji sudah!. Ini bukan [...]
RESEPI INDONESIA 2: RESEPI AYAM PENYET.
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 14, 2012
Salam, Dalam siri masakan menu kantin: siri2 ini, mamak haji pertengahkan resepi Indonesia yang terbaik, Resepi Ayam Masak Penyek. Kepopularitian masakan Indonesia biasanya banyak bergantung kepada Wilayah-Wilayah sangat terbentang luas. Dalam masakan Menu kantin, pengusaha kantin perlu ketahui asal-usul Wilayah Tenaga Kerja Indonesia. Resepi Indonesia kebanyakannya adalah asli yang punyai keharuman hidangan yang sangat istimewa [...]
RESEPI MASAKAN KANTIN SIRI: 1.RESEPI INDONESIA
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 12, 2012
Salam, Resepi masakan Indonesia ini, mamak haji ceduk dari internet dan ubah-suai, tapi malangnya tak ingat pulak hasil dari siapa, maka mamak haji mohon empunya diri halalkan resepi-resepi ini. Bagi mamak haji Ilmu ini untuk kebaikan bersama, untuk tujuan ini boleh diambil Ilmu orang lain seperti kita ambil Ilmu yang cipta lampu, sistem air, sistem [...]
SIRI 2 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN – STRATEGIK PERANG SUN TZE
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 11, 2012
Salam, Dalam siri pertama Mamak Haji telah terangkan mengenai sifat hasad dengki yang hina, peranan sifat mulia Ghibah dan juga persaingan dalam perniagaan yang dibenarkan mengikut lunas-lunas Islam. Dalam bahagian kedua ini kita belajar sedikit mengenai startegi bagaimana kita memulakan ‘perang’ terhadap pesaing perniagaan kita, apabila perniagaan kita digugat oleh pesaing yang tidak beretika. Dalam [...]
SIRI 1 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN.
Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 9, 2012
Salam, Sebelum Mamak Haji meneruskan bab mengenai bagaimana mengatasi persaingan dalam perniagaan, mari kita menghayati Firman Allah SWT dalam Al Quran dan Hadis Rasulallah s.a.w mengenai hasad dengki sesama peniaga-peniaga beragama Islam supaya pegangan agama kita tidak tersasar menerusi persaingan dalam perniagaan. Persaingan yang sihat dan bersih tanpa hasad dengki di hati adalah amat perlu [...]
Penulis
-
Mohammad Roslan
- RESEPI: SUP KAMBING MAMAK PENANG.
- RESEPI BUAT SENDIRI: PAPADUM.
- BAHAN MASAKAN YANG MAMPU MELEGAKAN KESAKITAN.
- RESEPI BUAT SENDIRI: SOS PENCICAH THAI.
- CARA MULAKAN PERNIAGAAN KANTIN KILANG.
- 9 FAKTA PERNIAGAAN YANG PERLU DIFAHAMI SETIAP PEKERJA DI RESTOREN ANDA.
- RESEPI INDONESIA 2: RESEPI AYAM PENYET.
- RESEPI MASAKAN KANTIN SIRI: 1.RESEPI INDONESIA
- SIRI 2 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN – STRATEGIK PERANG SUN TZE
- SIRI 1 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN.
Komen Terbaru