Arkib untuk Kategori ‘Kitchen Safty’
DAPUR
Posted by: Mohammad Roslan on: September 18, 2011
Walau pun tajuk kali ini “DAPUR” bukanlah Mamak nak menghuraikan tentang bangunan Dapur yang canggih. Dapur yang mamak maksudkan cuma mengenai dapur gas yang terdapat dalam dapur. Dari dulu hingga sekarang masalah dapur ini mamak sering dengar. “Kenapa nasi jadi mentah?”, kerana dapur tak bagus, “kenapa gas bulan ini pakai banyak?”, “kerana dapur gas rosak”. “kenapa [...]
Pengawalan Keracunan Makanan di Kafeteria Sekolah
Posted by: Mohammad Roslan on: November 1, 2008
Pada tahun 2007 sehingga bulan Oktober sebanyak 11,226 kes melibatkan keracunan makanan di seluruh negara telah dilaporkan. 67 peratus dari jumlah kes itu berlaku di sekolah. Keracunan makanan di sekolah kebelakangan ini telah melibatkan kanak-kanak sekolah amat membimbangkan. Punca keracunan makanan adalah daripada makanan yang siap masak dijual di kantin-kantin dan asrama sekolah. Pengambilan makanan [...]
Penulis
-
Mohammad Roslan
- RESEPI: SUP KAMBING MAMAK PENANG.
- RESEPI BUAT SENDIRI: PAPADUM.
- BAHAN MASAKAN YANG MAMPU MELEGAKAN KESAKITAN.
- RESEPI BUAT SENDIRI: SOS PENCICAH THAI.
- CARA MULAKAN PERNIAGAAN KANTIN KILANG.
- 9 FAKTA PERNIAGAAN YANG PERLU DIFAHAMI SETIAP PEKERJA DI RESTOREN ANDA.
- RESEPI INDONESIA 2: RESEPI AYAM PENYET.
- RESEPI MASAKAN KANTIN SIRI: 1.RESEPI INDONESIA
- SIRI 2 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN – STRATEGIK PERANG SUN TZE
- SIRI 1 :CARA MENGHADAPI PERSAINGAN DALAM PERNIAGAAN.
Komen Terbaru