Posted by: Mohammad Roslan on: Mei 20, 2012
Salam, Maklumat dari posting ini diperolehi dari buku Dr. Whitaker M.D seorang saintis dalam bidang Nutrient. Mamak Haji juga ceduk dari kertas penyelidikan “cornell” dan dari buku, “Benefit of fruit on skin and body” by Iqbal Bhutta, Canada. 1. Hilangkan sakit otot dengan halia: Halia mengandungi bahan sebatian yang dipanggil “gingerols” , di mana boleh menghalang [...]
Posted by: Mohammad Roslan on: Julai 17, 2011
Kadang-kala kita bingung tentang resepi ayam goreng ini yang ada berbagai-bagai jenis resepi dan kaedah goreng. Ramai di antara kita dengan bangga mengakui resepi kita adalah resepi rahsia yang terbaik. Cara penyediaan tepung untuk goreng pula disediakan berbagai cara, seperti ada yang rendam dalam susu butter (butter milk) ketulan ayam diperap semalaman dengan susu butter [...]
Posted by: Mohammad Roslan on: April 7, 2011
Posting kali mengenai Rempah Serbuk Kari. Ramai pengunjung blog mamak bertanyakan jenama rempah serbuk kari yang terbaik dalam pasaran untuk masakan kari mereka. Bagaimana nak jawab soalan ini?. Berbagai-bagai jenama rempah serbuk kari terdapat dalam pasaran di negara ini. Ada jenama yang bergelar, “Raja kari rempah”, ”Rempah yang paling laris di Malaysia”, ada pula bergelar [...]
Posted by: Mohammad Roslan on: Januari 29, 2011
Apabila membaca sebuah hadis dari Imam Al Bukhairi, Nabi Muhammad S.A.W bersabda, yang bermaksud: ” Tidak ada penyakit yang tidak dapat diubati dengan al-Habbah al-sawda, kecuali al-sam (mati)“. Hadis ini amat mempengaruhi untuk saya mengetahui rahsia rempah yang sebenar. Maksud “al- Habbah al sawda”, ialah, ” Jintan Hitam”. Dari hadis ini kita ketahui begitu ajaib [...]
Komen Terbaru