PERNIAGAAN KATERING & RESTOREN

Posts Tagged ‘SOS HOISIN


RESIPI: SOS HOISIN BUAT SENDIRI.
Ok sebelum maghrib kita tutup cerita sotong kembang…rasa susah sgt dan was-was dgn sos Hoisin halal ini mamak haji bagi resipi utk buat sendiri…nanti boleh gunakan untuk kangkong sotong dan juga sengkuang calit…sos hoisin sebenar sos jenis glaze yg menjadi pencicah kepada sayuran atau daging ayam atau daging lembu atau kambing…

SOS HOISIN

                         SOS HOISIN

Bahan Diperlukan:
– 6 sudu besar gula merah jenis burma yg hitam.
– 3 sudu besar kicap kramel
– 1 sudu kecil bawang putih ditumbuk halus (tambah pun boleh kalau suka).
– 3 sudu besar air.
– 3 sudu besar kicap manis.
– 2 sudu besar madu atau gula pasir.
– 4 sudu kecil cuka.
– 1/2 sudu kecil serbuk rempah cina five spice powder.
– 1/2 sudu kecil biji lenga ditumbuk halus.
– 1 sudu kecil sos cili siam yg pedas sikit.
Cara:
Adunkan semua bahan-bahan dia atas dan panaskan dlm kuali sampai mendidih dan kurangkan api dapur dan reneh sampai pekat…dah siap dah…Gambar pinjam dari Google..

Label:

Blog ini adalah catatan pengalaman dalam bidang Restoren, Katering dan Kantin Perusahaan. Tujuan blog ini adalah membantu para usahawan Melayu yang sedang atau pun berminat dalam perniagaan ini.

Kategori

Top Rated

Archives

Blog Stats

  • 8,472,871 hits
Julai 2021
I S R K J S A
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Kemaskini Twitter

Error: Please make sure the Twitter account is public.